Bueno chavos ahì les va una receta de un pay de queso, les apuesto a que si sirve para impresionar a la novia o a la suegra:
Vamos a necesitar:
1 paquete y medio de galletas marias
1 cajita de 190 gr. de queso philadelphia
1 lata de lechera
4 huevos medianos
1 barrita de mantequilla derretida
1 chorrito de leche
1 chorrito de vainilla
Empezamos con:
Hacemos pedacitos las galletas y las metemos a la licuadora hasta que se hagan polvo, la galleta molida la ponemos en un recipiente y le agregamos la mantequilla la mezclamos bien y despues le agregamos el chorrito de leche, hasta que se forme una masa manejable y que mantenga su forma, esa masa la ponemos en un molde mediano, calculamos que cubra todo el molde y a la base le pinchamos con un tenedor para evitar las burbujas y lo dejamos reposar un ratito bueno en lo que hacemos el resto.
Seguimos con:
Bueno ahora agregamos a la licuadora el queso crema, los cuatro huevos, el chorrito de vainilla y la lechera, lo licuamos hasta que no quede ningun grumo y vaciamos esta mezcla en el molde, lo metemos al horno por alrededor de 40 minutos a temperatura media y checamos que haya esponjado, y que tome un colorcito dorado, no quemado. Lo dejamos enfriar y ... LISTO!!!
Bueno si lo llegasen a hacer con queso ranchero va a quedar mas cuajadito, como si pareciera un flan bien cocido.
Bueno pues yo les recomiendo que no lo refrigeren mucho tiempo ya que la humedad del refrigerador puede enmohecerlo, mejor dejenlo en unlugar fresco y seco.
Vamos a necesitar:
1 paquete y medio de galletas marias
1 cajita de 190 gr. de queso philadelphia
1 lata de lechera
4 huevos medianos
1 barrita de mantequilla derretida
1 chorrito de leche
1 chorrito de vainilla
Empezamos con:
Hacemos pedacitos las galletas y las metemos a la licuadora hasta que se hagan polvo, la galleta molida la ponemos en un recipiente y le agregamos la mantequilla la mezclamos bien y despues le agregamos el chorrito de leche, hasta que se forme una masa manejable y que mantenga su forma, esa masa la ponemos en un molde mediano, calculamos que cubra todo el molde y a la base le pinchamos con un tenedor para evitar las burbujas y lo dejamos reposar un ratito bueno en lo que hacemos el resto.
Seguimos con:
Bueno ahora agregamos a la licuadora el queso crema, los cuatro huevos, el chorrito de vainilla y la lechera, lo licuamos hasta que no quede ningun grumo y vaciamos esta mezcla en el molde, lo metemos al horno por alrededor de 40 minutos a temperatura media y checamos que haya esponjado, y que tome un colorcito dorado, no quemado. Lo dejamos enfriar y ... LISTO!!!
Bueno si lo llegasen a hacer con queso ranchero va a quedar mas cuajadito, como si pareciera un flan bien cocido.
Bueno pues yo les recomiendo que no lo refrigeren mucho tiempo ya que la humedad del refrigerador puede enmohecerlo, mejor dejenlo en unlugar fresco y seco.




